Makan @ Italiannies 1 Utama

Jom makan2 lagi! Sempena birthday En. Hubby, both of us celebrate @ Italiannies 1 Utama, Damansara.. Menu sangat variety.. Ada pizza, ada pasta dan macam2 lagi.. Kalau ikutkan semua nak order.. But at last kami order ini sahaja.. Main course share dengan En. Hubby coz portion dia agak banyak.. Ok jom tengok ni..

Italiannies

Starter ~ Fried calamari, cheese balls, rissoto balls & fried zucchini

Main course ~ Grilled chicken

Strawberry Colada Smoothies

Grape Smoothies

Overall we all sangat kenyang.. Makan pun tak habis so kami take away.. Recommended for those yang suka western food.. :)

Sambal Tumis Petai & Sambal Tempoyak

Oh petai & tempoyak! Ada orang suka dan ada orang yang tak suka makan.. ;) Semalam i masak sambal tumis petai & sambal tempoyak.. Makan dengan ayam goreng berempah dan telur dadar. Masa balik Kuantan hari tu mama kirim petai & tempoyak yang mak saudara i buat dari kampung. Actually i & En. Hubby tak suka makan petai tapi tak tau la kenapa petai kali ni kami boleh makan pulak.. Coz bila makan tak rasa pahit & 'haring' pun.. Selera pulak kami makan semalam.. Hehe..

Ok la jom tengok resipi ni...

Resipi

Bahan2;
Satu tangkai petai dibuang kulit
Sedikit ikan bilis belah
2 sudu cili kering dikisar
Bawang & bawang putih dikisar
1 biji bawang besar dimayang
Sedikit belacan
1 sudu kecil gula
1 sudu besar kicap masin
Garam secukup rasa
Sedikit air
Minyak untuk menumis

Cara2;
1. Tumiskan bahan yang telah dikisar sehingga naik bau.
2. Masukkan ikan bilis dan kacau sehingga rata.
3. Kemudian masukkan belacan, kicap masin, gula, garam & sedikit air.
4. Akhir sekali masukkan petai & bawang besar yang telah dimayang.
5. Sedia untuk dihidang.

Resipi

Bahan2;
2 sudu besar tempoyak
2 biji cili merah
4 biji cili padi
Sedikit belacan
Gula
Garam
Perahan air limau nipis

Cara2;
1. Kisar atau tumbuk semua bahan di atas untuk dijadikan sambal belacan.
2. Hidangkan bersama2 tempoyak atau jika suka gaulkan sekali bersama2 tempoyak.


Actually makan nasi dengan lauk kampung memang sedap!
Sekali sekala kita kena juga 'back to basic' kan.. :)

Daging Blackpepper & Makan-Makan

Salam all.. Dah lama juga tak update resipi.. ;) So hari ni let me share resipi daging blackpepper yang i masak hari tu masa makan-makan dengan my friends dekat teratak kecil kami ni..

Resipi

Bahan2;
500gm daging batang pinang
2 sudu besar serbuk lada hitam
Bawang merah & bawang putih dikisar
2 batang daun saderi dihiris
1 biji capsicum dipotong dadu
1 biji bawang besar dimayang
3 biji kentang digoreng
1 sudu besar oyster sauce
1 sudu besar kicap manis
1 sudu besar kicap masin
Garam secukup rasa
Sedikit air
Sedikit minyak bijan
Minyak untuk menumis

Cara2;
1. Hiris daging nipis2 dan rebus sehingga empuk.
2. Goreng kentang yang dipotong bentuk 'wedge' sehingga garing.
3. Kemudian, tumis bawang merah & bawang putih yang telah dikisar.
4. Setelah naik bau masukkan, lada hitam, oyster sauce, kicap manis & masin.
5. Kacau sehingga rata & masukkan daging.
6. Masukkan pula daun saderi, capsicum & bawang besar.
7. Tambahkan sedikit air sekiranya terlalu pekat. Jika suka lebih pekat pula, tambahkan sedikit tepung jagung.
8. Akhir sekali masukkan kentang yang telah digoreng, sedikit minyak bijan dan garam secukup rasa.

Siap dihidang! Selain nasi, daging blackpepper ni sedap juga dimakan dengan roti..

Spaghetti chicken bolognese, butter rice, daging blackpepper, ayam masak pedas, salad, brocolli with mushroom, chocolate cake by my MIL & puding kastard buah-buahan.

Sekarang ni asyik rasa nak makan chinese food je.. Hehe.. :)

Makan @ Sara Thai Kuantan

Salam semua.. Dah lama tak update blog kesayangan ni.. Bukan tak kisah dekat blog ni tapi macam2 event happened dalam sebulan ni.. Last week kami balik Kuantan sempena dengan convocation adik En. Hubby, Izran dan juga kenduri doa selamat untuk Mama & Abah yang akan menunaikan haji. Alhamdulillah.. Bulan ni bulan yang penuh dengan kegembiraan.. Berita yang paling gembira adalah kami sekarang bukan lagi berdua tapi akan bertiga.. :) Semoga Allah lindungi jantung hati kami ini..


Makan malam bersempena dengan convocation Izran @ Sara Thai Kuantan
Jom tengok!

Tom Yam

Sotong Tepung yang gebu!

Kangkung Belacan, Kerabu Mangga

Dan...

Ikan Siakap Steam.. En. Hubby lupa nak ambil gambar coz dia dah start makan dah! ;)
Makanan sedap sangat.. Harga pun berpatutan..

Thank you to Izran & Sha coz belanja makan!
Congratulations & happy convocation.. Have a great career ahead.. :)

Welcome Back! :)

Salam semua... Puasa sudah.. Raya pun sudah.. Cepat betul masa berlalu kan.. Dah lama tak blogging rasa rindu sangat dekat my kitchen ni.. Actually minggu ni i tak berapa sihat.. Demam + stomach cramp + sakit kepala + muntah2.. Memang cukup pakej.. Masak pun simple2 je.. Tak ada resepi baru.. Ok la.. Let the pictures tell the story.. :)

Jamuan raya ke-4 @ my hometown
My mum order nasi beriyani..

Breakfast with carbonara requested by En. Hubby
Dah jemu makan raya dishes kot.. ;)

My red velvet cupcake with cream cheese topping.. Siapa yang nak order let me know ya.. :)

Banana carrot cake@Cameron Highlands
Craving to eat this!

And the good news.. Ingat lagi tak story 'suka duka membuat roti' yang i post dulu.. Finally i dah berjaya buat roti sebelum raya hari tu.. En. Hubby belikan yis yang baru.. Betul la yis yang i beli tu dah mati.. ;)

Doh naik..

Dan naik lagi...


Roti yang gebu...

I love cooking & baking so much! Nanti i upload recipe yang baru ye..

Tq En. Hubby for the pictures.. :)

WIZ Delights ~ Festive Season Promotions!

Salam all.. bersempena dengan musim perayaan yang bakal tiba, kami dengan rasa gembira ingin mengadakan promosi jualan 'Homemade Cookies, Muffin & Cupcake'.. So kepada siapa yang ingin membuat tempahan untuk Jamuan Rumah Terbuka Hari Raya, silalah hubungi kami untuk mendapatkan free sample sekarang sehingga 18 Sept 2010.. Jangan lepaskan peluang ini! (Sample dan tempahan hanya dihantar bermula pada 18 Sept 2010)

For better view and details, click on this flyer! Tq.. :)

Dijamin bersih dan halal..

~WIZ Delights~

Sira Pisang

Sira pisang~ Dessert untuk berbuka puasa hari ini..

Resepi

Bahan2;

Sesikat pisang

Air

Gula secukup rasa

Bunga cengkih

Daun pandan ~ i just guna perisa pandan

Cara;

1. Tanggalkan pisang dari kulitnya.

2. Didihkan air bersama2 dengan gula, bunga cengkih dan daun pandan.

3. Kemudian masukkan pisang & siap!

Sedap dimakan sejukkk... :)

Food, Glorious Food!

Oh my home cook..

Nasi Lemak, requested by my brother, Ozzy

Recipe click here

Tom Yam Kung, requested by En. Hubby

Recipe click here

Ketam bercili.. Requested by....me!

So kena la masak untuk diri sendiri.. ;)

My recipe

Bahan2;

3 ekor ketam

Bawang merah dikisar

Bawang putih dikisar

Cili kering dikisar

1 biji bawang besar dimayang

1 biji telur

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tomato

Sedikit belacan

Sedikit sos ikan

1 sudu kecil serbuk kunyit

Garam secukup rasa

Cara2;

1. Gaulkan ketam yang telah dibersihkan bersama2 dengan serbuk kunyit & garam.

2. Goreng sehingga masak dan ketepikan.

3. Tumis semua bahan yang telah dikisar sehingga wangi.

4. Masukkan sos cili, sos tomato, belacan & sos ikan.

5. Kemudian masukkan pula telur & kacau rata.

6. Akhir sekali masukkan ketam yang telah digoreng tadi bersama2 dengan bawang besar.

7. Sedia untuk dihidang!

Food, glorious food! :)

Corn Flakes Honey

Salam all.. Today i buat biskut raya lagi.. Kali ni 'corn flakes honey' pulak.. Dari kecil lagi i suka makan.. Setiap kali raya mesti nak makan ni.. Huhu.. ;) Cara2 nak buat senang sahaja.. Jom tengok resepi ni..

The Recipe

Ingredients :

40g butter
1 tbsp sugar
1 tbsp honey
2 cups corn flakes
1/2 cup nuts (optional)
Raisins (optional)

Method :
1. Melt butter over low heat.
2. Add in sugar and honey, stir till sugar is dissolved.
3. Add in corn flakes, nuts or raisins and mix well.
4. Spoon into small paper cups and bake at 180 degrees for 10 mins.

Source: http://esjoie.wordpress.com

Sprinkled with some chocolate rice..

All time favourite.. :)

Chocolate Chip Cookies

Salam all.. Actually i tengah in the mood of baking.. Nak buat biscuit yang cantik2 i tak pandai lagi.. Tapi teringin nak makan chocolate chip cookies ala2 Famous Amos.. So i pun google and jumpa resipi dekat sini.. So lepas tu i terus baking dengan penuh semangat! Dan resultnya ada yang chewy & ada crunchy.. Hehe.. Tak expert lagi pakai oven baru ni.. ;)

Cookies ni tak tau la sempat untuk raya ke tak.. Takut masuk angin je.. Anyway sangat enjoy makan cookies sambil tengok TV.. Sekejap ada sekejap tak ada.. :P

Dah bagi mertua satu bekas.. En. Hubby pun tolong jugak buat cookies ni.. Dia siap kira lagi ada 80 biji semuanya.. Nak buat bisnes ke En. Hubby? ;)

Steamed Chicken Rice

Salam all.. Presenting another version of my chicken rice.. Kali ni Steamed Chicken Rice pulak.. Saya & En. Hubby sekarang ni sangat health conscious.. So masak la menu yang less oil ni.. Rasa sihat je lepas makan.. ;)

Resepi boleh refer dekat sini.. Untuk nasi i tambah buah pelaga, bunga lawang dan bunga cengkih. Untuk ayam pula.. tak perlu letak honey, ganti dengan oyster sauce.. just perap & steam. Worth it to try! :)

Chicken rice~

Steamed chicken.. Using the new steamer, our wedding present..

Time to eat @ berbuka puasa!

Berbuka Puasa @ Ali Baba's Kebab

Salam semua.. Semalam kami berbuka di Ali Baba's Kebab Ampang, opposite Ampang Point.. Ada satu cawangan lagi dekat Jalan Ampang. Actually kami memang plan nak makan dekat luar. Ini kali kedua kami makan Iranian Food di Ali Baba's Kebab. First time makan dengan Abah & Mama.. Masa tu En. Hubby baru bertunang dengan i.. Malu2 nak makan konon.. Hehe.. My family memang suka makanan negara timur tengah ni especially Abah.. Sekarang ni En. Hubby pun dah join sekali.. ;)

Ali Baba's Kebab ada buat promotion sempena Ramadhan with reasonable price. So En. Hubby pun booking tempat untuk 3 orang termasuk my brother, Ozzy. Dan kami pergi selepas solat Maghrib.. Parking senang sangat, just park your car beside the road.. Ok semua.. enjoy viewing the delicious & tasty foods.. Highly recommended!

End with Iranian Tea.. Sedapnya!

Berbuka Puasa @ Rumah Mertua

Menu berbuka puasa pada Ahad lepas ~ 22 Ogos 2010 di rumah mertua;

Dari kiri: Mango delight(dalam kotak) dibeli oleh Abang Imran & Kak Ana, kurma, sira pisang, teh o panas, kuih akok & kuih bengkang(dalam polystrene), sambal belacan, pecal by Sha, lauk pauk, nasi, tembikai, laksa Johor & John King's tarts(dalam kotak jugak), Izran & Sha yang beli.. Banyak kan.. ;)

Air tangan Mak ~ Nasi putih, dalca & tempe goreng dengan tauhu & ikan bilis..

Dalca ni sangat sedap! Tak lupa juga ayam percik Pak Su Him..

Laksa Johor ~ Ayah's favourite

Oh yang ini menu berbuka hari lain, masa Mak & Ayah balik Kelantan. Beli dekat Bazaar Ramadhan TTDI..

Nasi Beriyani, kari daging & kambing, dalca, acar, ayam kampung goreng yang Ayah beli & kuih muih.. Makan bertiga je dengan Aziah..

Alhamdulillah.. rezeki di bulan puasa..

Credits: All the photos above were captured by En. Hubby.. Tq.. :)

Award Dari Sweet Lizahanum

Award dari Kak Liza, Sweet Lizahanum.. Tq coz bagi Zaty award ni.. Maybe sebab Zaty suka jalan2 tengok resepi.. So kena la jawab soalan ni kan.. ;)

Soalan 1

Apakah yang bermain difikiran anda sekarang?

Mama & abah
My MBA
My hubby's job interview, semoga dapat kerja baru..
My gurlfrens: Lily, Min & Qilah, bila nak berbuka sama2 ni..
Baby! ;)

Soalan 2

Apakah nama samaran anda?

Zaty

Soalan 3

Siapakah 3 orang yang paling kamu sayang?

1. My family
2. En. Hubby

3. My new family

Soalan 4

Panggilan untuk si dia?

Abang

Soalan 5

Hadiah yang anda impikan daripada seseorang yang istimewa?

En. Hubby bawa saya pergi umrah..


Soalan 6

Blog mana yang anda selalu lawat?

Semua sifu2 dapur dekat my blog list..

Soalan 7

Tag 15 orang blogger...(pd yg trnampak namanya kt SINI..sila ambik award yer!..TQ)

SEMUA yang suka blogwalking dekat my kitchen ni!
Sudi2 la ambik award ni..


Jangan lupa jawab soalan ye.. :)

Simple Menu ~

Salam semua.. Ahad lepas saya dan En. Hubby berbuka di rumah mertua. Kami stay 2 hari dekat sana so semalam baru balik.. Gambar juadah berbuka ada dekat handphone En. Hubby.. Semua sedap2! Nanti i upload okay.. Actually i tak ada idea nak masak apa semalam.. So masak yang simple je.. Menu ~ nasi putih, asam rebus ikan, fried short bean with mushroom, ikan goreng dan sambal belacan.. En. Hubby semalam ada interview.. Lepas dia balik, kami berbuka berdua je coz adik i berbuka dekat campus.. Ok la jom tengok resipi2 ni..

Bahan2;
Ikan kembung
Bawang merah & bawang putih dikisar
Cili kering dikisar
Air asam jawa
Belacan
Bendi
Air
Serbuk kunyit
Sedikit gula
Garam secukup rasa

Cara2;
1. Masukkan semua bahan yang telah dikisar bersama2 air.
2. Masukkan pula ikan yang telah dibersihkan.
3. Rebus sehingga mendidih.
4. Tambahkan sedikit air asam jawa, serbuk kunyit, belacan, gula & garam secukup rasa.
5. Akhir sekali masukkan bendi dan padamkan api. Siap dihidang..

Bahan2;
Short bean ~ kacang buncis
Grey or white oyster mushroom
Bawang merah & bawang putih dihiris
Red capsicum
1 kiub pati ikan bilis
Sedikit sos ikan
Olive oil untuk menumis

Cara2;
1. Panaskan olive oil dan tumis bawang merah & bawang putih.
2. Masukkan kuib pati ikan bilis & sedikit sos ikan.
3. Kemudian masukkan short bean, mushroom & capcisum.
4. Kacau sehingga rata & siap!

~Ramadhan kali ni rasa macam nak makan sayur je.. Selain sayur ni.. semalam makan zuchini, daun salad & tomato juga..

Sebelum mengakhiri entri ni.. Wan Midah, nenek En. Hubby telah pun meninggal dunia pada 24 Ogos 2010 bersamaan dengan 14 Ramadhan 1431H.. Al-fatihah.. Semoga Arwah ditempatkan di kalangan orang yang beriman.. Amin..

Black pepper Chicken & Vege Vege

Salam semua.. Alhamdulillah dah masuk hari ke sebelas kita berpuasa.. Semalam i masak black pepper chicken dan 2 jenis sayur-sayuran untuk berbuka puasa. Actually dah lama teringin nak makan black pepper chicken ni.. I lagi suka kalau makan sahaja atau orang panggil 'ratah'.. hehe.. En. Hubby pula sekarang ni tengah health conscious, so i masak untuk dia 2 jenis sayur ~ sup labu air dengan cendawan & sayur taugeh udang..

Syukur padaNya semalam juga genap 5 bulan our marriage and i buatkan kek orange.. Tapi sayang la.. Kek merekah dekat atas coz first time try pakai acuan kek yang bulat.. Tapi nasib baik rasanya okay.. I'm so happy dan harap dapat masak yang best2 lagi untuk En. Hubby.. Ok jom tengok resepi2 ni ye..

Bahan2;

1/2 ekor ayam

Bawang merah & bawang putih dikisar

Lada hitam dikisar

Bawang besar dimayang

Lada benggala@capcisum dihiris panjang2

1 biji tomato

1 sudu kecil serbuk kunyit

3 sudu besar oyster sauce

1 sudu besar kicap masin

1 sudu kecil minyak bijan

Sedikit air

Minyak untuk menumis

Garam secukup rasa

Cara2;

1. Bersihkan ayam dan lumurkan ayam dengan kunyit dan sedikit garam.

2. Goreng ayam sehingga masak. Jangan masak terlalu garing. Angkat & toskan minyak.

3. Tumis bahan yang telah dikisar sehingga wangi dan masukkan oyster sauce, kicap masin, minyak bijan & sedikit air. Kacau sehingga rata.

4. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi bersama2 dengan bawang besar, tomato & capcisum. Siap untuk dihidang...

Bahan2;

1 biji labu air

Setengah packet oyster mushroom

1 packet soo hoon direndam

1 biji bawang besar dimayang

1 biji cili merah dihiris halus

1 kuib pati ayam Maggi with no MSG

Sedikit serbuk lada sulah

Minyak zaitun untuk menumis

Air secukupnya

Cara2;

1. Bersihkan & potong labu air berbentuk kiub.

2. Tumis bawang bersama2 dengan minyak zaitun.

3. Kemudian masukkan kiub pati ayam, serbuk lada sulah dan air secukupnya.

4. Masukkan pula soo hoon, diikuti dengan labu air dan mushroom. Biarkan mendidih.

5. Tambahkan sedikit cili merah yang telah dihiris halus untuk hiasan.

Bahan2;

1 packet taugeh

10 ekor udang sederhana

1 biji bawang besar dimayang

1 biji cili merah dihiris halus

1 kiub pati ikan bilis Maggi

1 sudu besar sos ikan

Maggi seasoning with no MSG

Minyak zaitun untuk menumis

Cara2;

1. Tumis bawang besar bersama2 dengan udang.

2. Kemudian masukkan kiub pati ikan bilis, sos ikan dan seasoning.

3. Kacau sehingga rata & masukkan taugeh. Jangan masak terlalu lama supaya taugeh lebih 'crunchy'.

5. Hiaskan dengan cili merah dan siap dihidang!

Suka makan sangat vege vege... En. Hubby lagi suka.. :) Bagus juga bila kita health conscious.. Terasa lebih sihat lagi2 di bulan puasa ni.. Lagi satu kalau beli seasoning pastikan tiada MSG okay.. Badan sihat keluarga bahagia.. ;)