Vegeroni Soup

In diet mood... so menu for today is vegeroni soup. En. hubby sebelum pergi kerja tadi dah cakap awal2 hari ini dia tak nak makan makanan berminyak coz pagi tadi dia tergoreng telur dgn penuh minyak.. Hehe.. Simple dish, senang dimasak, sesuai untuk yang tengah berdiet! Dan resipinya...

Bahan-bahan;
Setengah packet vegeroni ~ yang twisted with 3 colors
Dada ayam
Bawah merah & bawang putih
Broccoli
Carrot
Tomato
White oyster mushroom
Mixed herbs
Olive oil
Serbuk pati ayam
Serbuk lada sulah
Garam secukup rasa

Cara-caranya;
1. Rebus vegeroni dalam air yang mendidih selama 7 minit. Angkat & toskan.
2. Panaskan olive oil dan tumis bawang besar & bawang putih yang telah dihiris halus.
3. Masukkan sedikit dada ayam, mixed herbs, serbuk pati ayam, lada sulah & garam secukup rasa. Kemudian masukkan air.
4. Seterusnya, masukkan carrot, broccoli dan lastly tomato.
5. Biarkan mendidih dan siap!

Sangatlah simple.. Oh.. saya tengah berdiet. En hubby juga! ;)